et un mois après...

...la recette du fondant au chocolat:

200 gr de chocolat (une tablette ) corsé 70% cacao
125 gr de beurre
3oeufs
100 gr de sucre

préchauffez le four à 170°

Faire fondre le chocolat dans une casserole (au bain marie pour les puristes)y rajouter le beurre.
Dans un saladier melanger les trois jaunes d'oeufs avec le sucre puis y verser le chocolat et beurre fondus.
Bien mélanger jusqu'à obtenir une pate bien onctueuse et ferme.

Monter les blancs en neige, les incorporer au mélange.
verser le tout dans un plat à cake dont vous aurez décorez le fond de fraises.

Finalement nous on préfère sans les fraises....

25 mn au four à 170 que vous aurez préchauffez environ 10mn avant).